黑色的蛋是什麼蛋

黑色皮蛋

黑色的蛋通常是指黑色皮蛋，這種皮蛋的特點是：

製作原料：主要由鴨蛋製成。

顏色特徵：當敲破殼後，裡面的蛋皮顏色大多呈現黑色，且幾乎不透明。

別稱：也被稱為松花蛋。

營養成分：含有較多的脂肪和微量元素。

食用建議：適合用來做皮蛋瘦肉粥等，因其味道濃郁。

價格對比：由於鴨蛋價格較便宜，黑色的皮蛋價格通常會稍微便宜一些。

黑色皮蛋的製作歷史悠久，是山東地區的特色蛋製品之一。