黑芝痲丸的做法如下:
準備黑芝痲、黑豆、黑米等食材,清洗乾淨後晾乾備用。如果是做純黑芝痲丸,就只需要黑芝痲即可。
將黑芝痲等食材小火炒熟。黑芝痲需要炒2-3分鐘,黑豆需要炒3-4分鐘,聽見啪啪的爆開的聲音就是炒熟了。
把炒熟的食材放入破壁機中,磨成粉狀。
加入適量蜂蜜,攪拌均勻,然後搓成差不多每個10-15克的圓球,用錫紙包起來保存即可。
如果想讓黑芝痲丸更加美味且富有營養,還可以添加紅棗、核桃、枸杞等配料。此外,黑芝痲丸還有九蒸九曬的做法,可以讓黑芝痲的營養成分更充分地釋放出來,香味更濃,口感更好。
以上是黑芝痲丸的基本做法,可以根據自己的口味和需求進行調整。