黑草魚是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一種常見的烹飪方法：
準備材料。將黑草魚洗淨，去除鱗片和內臟，切成適當大小的塊或片。
醃製。用鹽、料酒和胡椒粉對魚塊進行醃製，以提高風味。
煎魚。在熱鍋中倒入適量油，將魚塊放入鍋中煎至兩面金黃。
煮制。加入適量水，放入薑片、蒜片和其他調料（如豆腐、酸菜等），大火煮沸後轉中小火繼續煮制。
調味。根據個人口味加入鹽、糖、醬油等調味料，調整味道。
裝盤。將煮好的魚裝盤，撒上蔥花或香菜作爲裝飾。
這只是其中一種烹飪方法，黑草魚還可以通過其他方式進行烹飪，如煮湯或搭配不同的蔬菜。可以根據個人口味和所需營養選擇不同的烹飪方式。