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黑豆粉做法

黑豆粉的製作方法有多種,以下是幾種常見的做法:

黑豆粉卷。首先準備適量黑豆,清洗後浸泡一夜。泡脹後煮熟,煮至軟爛,用手指能輕易捏開的程度。撈出黑豆,用叉子壓成泥狀,加入食鹽、花椒粉和十三香調味。加入燒熱的油和豆腐乳,攪拌均勻。然後製作麵團,將酵母溶解在溫水中,倒入麵粉中攪拌成棉絮狀,揉成光滑的麵團,發酵至體積兩倍大。麵團發酵後,排氣,擀開成大面片,鋪上黑豆泥,捲起,切成小塊蒸製,蒸約22分鐘。

核桃芝痲黑豆粉桂花圓子。將核桃芝痲黑豆粉與開水混合,攪拌均勻。製作圓子並煮好。將圓子與乾桂花一起放入碗中。

黑豆粉的基本製作。準備黑豆、黑米、黑芝痲各150克,以及少量核桃。先將黑豆浸泡,以保留營養成分。將黑豆、黑米、黑芝痲和核桃混合,炒制至乾燥,然後研磨成粉末。

黑豆紅豆養生粥。將黑豆和紅豆淘洗乾淨後浸泡一夜。與黑米一起煮成粥,可加入牛奶或紅糖。

這些方法展示了黑豆粉的不同用途和風味,可以根據個人喜好和需要的營養選擇合適的做法。