黑石種類繁多，可以分為天然石材和寶石兩大類。
天然石材中的黑石種類包括：
福鼎黑：又稱玄武岩，產於福建省福鼎市，屬於低輻射、環保型產品，有光面、亞光面、噴砂面、火燒面等多種表面處理方式。
蒙古黑：最早產於內蒙赤峰、遼寧建平，後來內蒙集寧等地的玄武岩也陸續開採，屬於花崗岩，有光面、亞光面、火燒面等多種表面處理方式。
山西黑：又稱帝王黑、太白青、輝綠岩等，是一種黑色花崗岩，有光面、火燒面等多種表面處理方式。
河北黑：結構緻密、質地堅硬，有光面、荔枝加水沖面、皮革面等多種表面處理方式。
沙漠棕：有光面、火燒面、荔枝面等多種表面處理方式。
黑金鑽：有光面、亞光面、火燒面、水沖面等多種表面處理方式。
中國黑：是河北石材中最有名也是產量最大的花崗岩，有光面等多種表面處理方式。
寶石中的黑石種類包括：
烏金黑曜石：一般的普通黑曜石，產量最高，價值相對比較低。
金曜石/銀曜石：在形成過程中進入了金屬礦，表面有金砂/銀砂。
彩曜石：光線照射下會出現色彩，有單色也有彩虹眼。
冰晶黑曜石：內部純淨無暇，沒有一點包裹體。
以上各種黑石因其產地、成分、表面處理方式等的不同，具有不同的物理特性和裝飾效果，廣泛套用於建築裝飾、雕刻、珠寶製作等領域。