鼠麴草是一種常見的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的吃法：
製作糯米青糰子。首先將鼠麴草洗淨，焯水後榨成汁。然後將澄粉和糯米粉混合，加入鼠麴草汁，揉成麵團。接著將麵團分成小份，搓成圓球，按壓成小碗狀，包入紅豆餡或其他餡料，最後蒸熟即可。
煮鼠麴草稀飯。將鼠麴草洗淨，切碎後與米一起煮成稀飯。可以在米快熟時加入鼠麴草，煮至味道充分融合。
蒸鼠麴草粑。採摘新鮮的嫩鼠麴草，洗淨後與蒸熟的糯米一起打碎，揉成團。可以在團內加入餡料，然後蒸熟食用，也可以蘸黃豆面等調料。
簡單蒸煮。將鼠麴草洗淨，焯水後搗碎，與糯米粉、水混合揉成麵團。然後將麵團搓成圓球狀或餅狀，可以直接蒸煮食用。
以上方法均能充分保留鼠麴草的營養和風味。可以根據個人口味和食材的可用性選擇合適的做法。