以下是一些適合0-3歲嬰兒的成長啟蒙故事集：
1. 《寶寶小童話：嬰兒啟蒙故事》: 包含《小貓釣魚》《烏鴉喝水》《三隻小豬》《大灰狼娶親》《小猴摘桃》等經典故事，旨在幫助嬰兒認識世界、理解生活，並培養良好的品德和習慣。
2. 《動物啟蒙童話：寶寶最愛聽的動物故事》: 包含《獅子大王叫我來》《愛吃糖果的狐狸》《青蛙王子和魔法三腳貓》等故事，旨在通過動物形象的故事，引導孩子認知動物，理解動物的行為和習性。
3. 《藍貓3Q成長系列：安全啟蒙故事》：通過溫馨的故事，讓寶寶在閱讀中了解安全知識，提高自我保護意識。
4. 《幼兒小故事》：本書通過溫馨的故事，讓寶寶在聽故事的過程中學習道理，養成良好的生活習慣和性格。
這些故事集可以幫助嬰兒提高語言表達能力、認知能力和情感發展。同時，家長在給孩子講故事時，也要注意一些事項：
1. 確定孩子是否感興趣：不同的孩子對故事的偏好不同，因此需要根據孩子的興趣選擇合適的讀物。
2. 培養良好的閱讀習慣：給孩子閱讀時，要注意姿勢正確、光線充足、距離適當等。同時，也要引導孩子養成良好的閱讀習慣。
3. 寓教於樂：故事不僅僅是娛樂，更重要的是傳遞一些價值觀和道理。家長在給孩子講故事時，需要引導孩子理解故事中的意義，培養孩子的思考能力。
以上信息僅作參考，還有很多優秀的嬰兒成長啟蒙故事集，家長可以根據實際情況選擇。