要從120斤減到100斤，需要綜合考慮飲食、運動、睡眠和水分攝入等方面。以下是減肥的具體方法：
調整飲食結構。減少高熱量、高脂肪的食物攝入，如減少油炸食品、甜食和含糖飲料的攝入，增加水果、蔬菜和全穀物的攝入，這些食物富含膳食纖維，有助於提高飽腹感和促進腸道健康。
增加運動量。結合有氧運動和無氧運動，如快走、跑步、游泳、瑜伽或力量訓練，以增強心肺功能並增加肌肉量，建議每周至少進行3~5次中等強度的運動，每次30分鐘至1小時。
保證充足睡眠。睡前避免過度飲食和飲酒，保持規律的睡眠習慣，每晚睡眠7至8小時，有助於調節激素平衡，促進減肥。
適量補水。每天至少喝1500至1700毫升水，有助於促進新陳代謝和維持身體的正常功能。
此外，還可以通過中醫理療或醫美手段進行輔助減肥，但應在專業人士的指導下進行，考慮個人健康狀況和風險。重要的是要保持堅持和耐心，健康地實現減肥目標。