12L的烤箱通常屬於迷你烤箱類別，其內部實際尺寸一般為26厘米寬、23厘米深、16.6厘米高。如果是進口的斜面式烤箱，尺寸可能會更小，大約在24.5厘米寬、22厘米深左右。這樣的尺寸使得12L烤箱非常適合1-2人的小家庭使用，適合日常早餐烤麵包、烤蔬菜，以及製作小型蛋糕、蛋撻和曲奇等。雖然容量有限，但它仍然能夠容納一個8寸的蛋糕或披薩，以及其他多達8個雞翅或6個生蚝。儘管12L的容量聽起來不算小，但在工作時箱體內部會有上下空餘的部分，實際可用於烘焙的空間相當有限。因此，對於烘焙愛好者來說，一般建議購買30L以上的大烤箱以獲得更好的烘焙體驗。