「7S」是指整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seiketsu)、素養(Shitsuke)、安全(safety)和節約(saving)或速度(speed)這7個詞的縮寫。因為這7個詞在日語和英文中的第一個字母都是「S」，所以簡稱為「7S」。開展以整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全和節約為內容的活動，稱為「7S」活動。
推行7S的目的是保證公司優雅的生產和辦公環境，良好的工作秩序和嚴明的工作紀律，提高工作效率，減少浪費、節約物料成本和時間成本等。具體來說，整理可以去除不需要的東西，騰出空間，防止誤用；整頓讓工作場所整潔明了，提高工作效率；清掃能夠使工作現場乾淨，讓人有一個愉悅、舒心的工作環境；清潔是將整理、整頓、清掃進行到底，並且標準化、制度化；素養能夠提升員工素質，使其成為一個遵守公司規章制度的優秀員工；安全則保證員工的人生安全和企業自身的生產安全；節約是對時間、空間、物料、人員等方面的合理使用，創造一個高效率的工作環境。