根據提供的信息，8月生日的明星包括：
陳妙瑛：1972年8月1日出生於中國香港，香港女演員。
何嘉莉：1980年8月1日出生於中國香港，香港女歌手、電視劇演員、電影演員。
王靜瑩：1971年8月1日出生，中國台灣地區演員、模特。
周傑：1970年8月5日出生於中國陝西省西安市，中國內地男演員。
王馨平：1969年8月5日出生於中國香港，華語流行女歌手、演員。
關淑怡：1966年8月15日出生於中國香港，香港女歌手、演員。
楊紫瓊：1962年8月6日出生於馬來西亞霹靂州怡保，馬來西亞籍華裔女演員、製片人。
曾華倩：未提供具體出生日期，但根據搜尋結果，她也是8月生日的明星之一。
李修賢：未提供具體出生日期，但根據搜尋結果，他也是8月生日的明星之一。
吳建豪：未提供具體出生日期，但根據搜尋結果，他也是8月生日的明星之一。
此外，根據搜尋結果，還有以下明星在8月出生：
蔡徐坤（KUN），1998年8月2日出生於浙江省溫州市，中國內地男歌手、演員、原創音樂製作人、MV導演。
侯明昊，1997年8月3日生，中國內地男演員、歌手。
王森，1989年8月3日生，中國內地男演員。
蒙嘉慧，1973年8月3日生，中國香港女演員。
蔡淳佳，1978年8月3日生，新加坡女歌手、主持人、音樂著作權經理。
喬詩語，1986年8月3日生，中國內地女配音演員。
許冠英，1946年8月3日生，中國香港影視男演員、歌手。
以上信息展示了多位在8月出生的明星及其背景信息。