85度C品牌故事如下：在一個溫馨舒適的清晨，一個男孩決定給遠在日本的母親打一個電話，並問候她今天是否要吃麵包。母親吃完他寄過去的麵包後，反饋說溫度正好，口感極佳。受到這件事情的啟發，85度C開始致力於研發適合早餐食用的各式精緻麵包。此後經過多年的發展與創新，它逐步成為大陸最有特色的烘焙品牌之一**。
在烘焙行業高度競爭的今天，消費者對於麵包的一貫認識就是口感與新鮮程度並存。有些麵包從冷庫中取出，到端到顧客手中幾乎要歷經24小時，完全喪失了麵包的美味。而85度C所有烘焙產品都以"新鮮出爐"為標準，通過獨特的烘焙秘訣，使麵包口感保持酥軟、拉絲，彈力十足，時刻散發著小麥的香氣。