「bb饅頭」是一種傳統的中國麵食,其製作方法如下:
將所有材料放入和面機中,和面約15分鐘,直到麵團光滑且不粘手。
取出麵團,用手輕輕揉搓,將其搓成長方形,然後從短的一端開始捲起來,搓成條形,再切成8份。
將切好的麵團放置在撒有麵粉的碟子或蒸籠上。
使用40度的溫水進行隔水發酵,大約35分鐘,直到麵團稍微膨脹,手指按壓後會快速回彈。
冷水開始蒸,蒸約7分鐘。
這種饅頭蒸熟後質地Q彈,帶有小麥的香氣和牛奶的味道。
「bb饅頭」是一種傳統的中國麵食,其製作方法如下:
將所有材料放入和面機中,和面約15分鐘,直到麵團光滑且不粘手。
取出麵團,用手輕輕揉搓,將其搓成長方形,然後從短的一端開始捲起來,搓成條形,再切成8份。
將切好的麵團放置在撒有麵粉的碟子或蒸籠上。
使用40度的溫水進行隔水發酵,大約35分鐘,直到麵團稍微膨脹,手指按壓後會快速回彈。
冷水開始蒸,蒸約7分鐘。
這種饅頭蒸熟後質地Q彈,帶有小麥的香氣和牛奶的味道。