家庭BBQ的做法通常包括以下步驟:
選擇肉類和蔬菜。肉類可以是牛肉、魷魚、雞翅等,蔬菜則可以是玉米、茄子、素雞等。將這些食材切成適當大小的塊或條,用簽子串起來。
調味。在串好的食材上抹上燒烤醬、鹽、孜然、辣椒粉等調料,根據個人口味調整。
烤制。將食材放入預熱至220℃的烤箱中烤制。烤制過程中可以根據需要刷上額外的燒烤醬或蜂蜜醬,增加風味。烤制時間根據食材大小和烤箱型號有所不同,通常烤制20分鐘後取出刷一次醬,再繼續烤制一段時間直至熟透。
享用。烤制完成後,可以根據個人喜好添加各種調料,如芝痲、蔥花等,增加口感和美觀度。
此外,如果沒有烤箱,也可以選擇戶外BBQ,使用烤架和炭火進行烤制。