Biangbiang面是一款具有獨特聲音和風味的陝西傳統麵食，其製作過程主要包括以下幾個方面：
麵團準備。將麵粉、鹽和少量多次的溫水混合，揉成麵團後蓋上保鮮膜醒面20分鐘，期間多次揉面以增加麵條的勁道。
麵條製作。醒好的麵團不需再揉，直接搓成長條，切成小劑子後繼續醒面約一小時。將面劑壓扁並用擀麵杖輕輕拉長，水開後下鍋煮熟備用。
調味湯製作。準備姜、乾辣椒等香料爆香，加入香醋、蚝油、鹽、冰糖等調味料煮開，製成調味湯。
配菜準備。常見的配菜包括西紅柿雞蛋、黃瓜絲、蔥花、蒜末、辣椒粉和熟花生米等。
組合。將煮熟的麵條加入調味湯，再添加酸蘿蔔、秘制辣椒油、菌子醬等調味品，最後撒上香菜即可享用。
Biangbiang面的特色在於製作過程中麵條被拉扯時發出的「biangbiang」聲，這一聲音也象徵著麵條的獨特風味。