CV值有兩種不同的含義，具體取決於其使用的上下文：
在閥門和工業流程控制領域。CV值（或KV值）指的是閥門的流量係數，這是一個重要的工藝參數和技術指標。它表示在單位時間內，在恆定的壓力下，管道介質流經閥門的體積流量或質量流量。CV值越大，表示閥門的流量能力越大。這個值需要通過專門的測試和計算來確定。
在統計學和醫學檢驗領域。CV值指的是變異係數（Coefficient of Variation），這是一種無量綱的統計指標，用於描述數據的變異程度。CV值越小，表示數據越穩定，反之則表示數據不穩定。它的計算公式為標準差除以平均值，再乘以100%。
此外，在醫學檢驗領域，CV值還被用來指代紅細胞分布寬度的變異係數。