DNA提取的原理主要涉及將DNA從其原始細胞環境中分離出來，並對其進行純化，以去除雜質，如蛋白質、脂類、糖類等，同時保持DNA分子的完整性。這一過程可以通過以下關鍵步驟實現：
裂解細胞。使用去污劑（如SDS）和蛋白酶（如蛋白酶K）破壞細胞膜和核膜，使DNA游離。
純化DNA。使用酚、氯仿等有機溶劑抽提蛋白質和DNA，使兩者分離；然後利用乙醇沉澱法使DNA從溶液中析出。
去除雜質。通過離心、沉澱、透析等方法去除殘留的鹽、有機溶劑和其他雜質，進一步純化DNA。
在提取過程中，EDTA用於抑制DNA酶的活性，避免DNA被降解；同時，SDS等去污劑使蛋白質變性，有助於DNA的分離。此外，還有離心柱法、磁珠法等更高效的純化技術，可以提高DNA提取的效率和純度。