使用EasyBCD軟體來編輯和配置啟動選單的步驟大致如下：
下載並安裝EasyBCD。從官方網站或其他可信賴的來源下載EasyBCD軟體，安裝過程中可能需要同意許可協定並選擇安裝路徑。
啟動EasyBCD。安裝完成後，啟動軟體，通常可以看到主界面。
查看當前設定。在主界面中，可以看到當前系統的引導選單設定，包括啟動項和引導驅動器等信息。
編輯引導選單。在主界面中選擇「編輯引導選單」，在這裡可以調整啟動項的順序、重命名啟動項名稱，以及設定默認啟動項和啟動等待時間，完成調整後，記得點擊「保存設定」。
添加新條目。如果需要添加新的啟動項，比如另一個作業系統，點擊「添加新條目」，然後按照提示輸入必要的信息，如作業系統類型、名稱和驅動器字母等。
進行備份和修復。EasyBCD提供了BCD備份和修復功能，為了安全起見，可以定期備份引導選單，以防出現問題時能夠輕鬆修復。
高級設定和部署（僅限專業用戶）。對於更高級的用戶，還可以進行高級設定和BCD部署，但這些功能對於不熟悉Windows註冊表的用戶來說可能比較複雜，因此建議謹慎使用。
以上步驟提供了一個基本的框架，具體操作可能會根據軟體版本和用戶的具體需求有所不同。