在Excel中固定表格（即凍結窗格）的步驟如下：
打開Excel檔案，並定位到需要固定的單元格。
點擊「視圖」選項卡。
在「視窗」組中，點擊「凍結窗格」按鈕。
根據需要，選擇「凍結首行」「凍結首列」或「凍結拆分窗格」。如果想固定第一行或第一列，可以選擇相應的選項；如果需要固定多行或多列，而不是第一行或第一列，建議先拆分窗格再凍結。
確認固定效果。固定後，無論滾動工作表到哪裡，固定的行或列都會保持在螢幕的頂部或左側。
如果想取消固定，可以再次點擊「視圖」選項卡中的「凍結窗格」按鈕，然後選擇「取消凍結窗格」。