在Excel表格中，可以進行多種操作，以下是一些基本方法：
打開Excel並選擇工作表。啟動Excel應用程式，在新建的工作簿中選擇一個空白工作表。
輸入數據。在工作表的單元格中輸入數據，如輸入表格標題或具體數據。
調整列寬和行高。將滑鼠懸停在列號之間，直到出現雙箭頭，然後拖動以調整列寬；同樣調整行高。
添加和刪除行和列。單擊要插入行或列的位置，使用「插入」選項卡中的「行」或「列」按鈕來添加，或使用「刪除」選項卡中的「行」或「列」按鈕來刪除。
合併單元格。選擇要合併的單元格，使用「開始」選項卡中的「合併後居中」功能。
設定單元格格式。使用「開始」選項卡中的格式設定工具來調整字型、顏色、框線等。
使用快速填充。在單元格中輸入起始值，然後使用填充句柄（右下角的黑色十字形）拖動以自動填充數據序列。
查找和替換數據。使用「Ctrl+F」組合鍵打開「查找和替換」對話框，輸入要查找或替換的文本。
篩選和排序數據。使用「數據」選項卡中的工具進行數據篩選和排序。
插入圖表。選擇數據列後，使用「插入」選項卡中的功能創建圖表。
保存和列印表格。使用「檔案」選項卡保存表格，需要時設定表格的列印選項。
這些是在Excel中進行基本操作的一些方法，Excel還提供了許多高級功能，如數據驗證、條件格式化、宏等，可以進一步提高工作效率和質量。