在Excel中處理日期時，可以採取多種方法輸入和格式化日期。以下是一些方法：
手動輸入日期。選中需要輸入日期的單元格或列，直接輸入日期，如「2023-10-28」，系統會自動生成日期格式。
使用快捷鍵設定日期格式。選中需要設定格式的單元格，按下「Ctrl+1」打開對話框，在「數字」選項卡中選擇「日期」，然後從「類型」列表中選擇合適的日期格式。
右鍵點擊單元格設定格式。右鍵點擊選中的單元格，選擇「設定單元格格式」，在彈出的對話框中選擇「日期」選項，然後從「類型」列表中選擇日期格式。
使用內置的日期函式。輸入「=NOW()」然後按Enter鍵，這將插入當前日期和時間。使用內置函式設定的日期會根據系統時間自動更新。若需要手動更改日期，可以輸入相應的日期函式，如「=DATE(2023,10,29)」。
自定義日期格式。在單元格格式對話框中選擇「自定義」，然後輸入自定義的日期格式，如「yyyy-mm-dd」。
Excel中的日期格式化非常靈活，可以根據個人或特定需求進行調整。