穀草轉氨酶
GOT（穀草轉氨酶）是一種重要的胺基酸代謝酶，全稱為天冬氨酸氨基轉移酶。
GOT在細胞的線粒體中起到作用，主要負責催化胺基酸之間的轉換，具體來說，它將穀氨酸和草醯乙酸轉換為丙酮二酸和天冬氨酸。GOT在多種組織中都有發現，但在心肌、肝臟和骨骼肌中的含量較高，特別是在心肌細胞中含量最高。
此外，GOT有兩種同工酶，胞漿內的s-GOT和線粒體內的m-GOT，這兩種同工酶的測定有助於了解組織損傷的程度，如在心肌、肝、腎病變時的檢測。在臨床上，GOT常作為心肌梗塞和心肌炎的輔助檢查，肝臟損害時其血清濃度也可升高。