在GTA系列遊戲中駕駛飛機的基本操作包括以下步驟：
靠近飛機並按下“F”鍵進入飛機。如果是直升機，用“W”鍵加速上升，用“S”鍵減速下降，用“A”和“D”鍵進行左右偏航。
在地面或空中，“W”鍵用於加速前進，“S”鍵減速後退，“A”鍵向左偏航，“D”鍵向右偏航。
飛機起飛時，先按“W”加速前進，當速度適當後，按下小鍵盤的“5”鍵使飛機向後俯仰，從而起飛。
飛行時，可以用小鍵盤的“8”鍵使飛機向前俯仰，即向下飛行；用“4”和“6”鍵分別使飛機向左和向右傾斜，進行轉向。
降落時，先減速並準備將起落架展開；使用“S”鍵減速並逐漸降低高度；觸地後使用“S”鍵剎車，使飛機停穩。
此外，對於直升機，可以通過輔助鍵盤上的“8”和“5”鍵進行高度和方向的微調。在駕駛過程中，可以根據需要使用空格鍵進行射擊。以上是駕駛飛機的最基本操作，實際遊戲中可能還需要根據具體情況進行操作調整。