ipa是什麼啤酒

印度淡色艾爾

IPA啤酒，即印度淡色艾爾（India Pale Ale），是一種源自英國的精釀啤酒。

這種啤酒的特點是較高的原麥汁濃度和酒花添加量，使其口感較濃郁且帶有較強的苦味。它的名稱雖然帶有「印度」，但實際上並非在印度生產，而是英國人為了出口到印度等遠距離殖民地而創造的。為了能在長時間的運輸過程中保持穩定，他們會使用較多的酒花和較高的酒精度。

此外，IPA後來發展出了兩種主要的風格，英式IPA和美式IPA，它們分別具有不同的風味特徵。