當iPhone不慎掉入水中時，應該立即採取以下步驟進行緊急處理：
迅速撈出手機：立即將手機從水中撈出，避免進一步的損壞。
關閉電源：按下電源按鈕，將手機關機，以防止電流通過設備，降低短路的風險。如果手機沒有反應，可以按住電源鍵和Home鍵不放，直到系統關閉。
清除外部水分：使用柔軟的吸水布或紙巾輕輕擦拭手機表面和插槽，特別注意耳機口、充電口等位置，以吸走表面的水分。可以用細小的棉籤或紙巾條塞入這些小孔中吸乾水分，但要注意不要損壞手機內部結構。
拆除外部配件：如果有保護殼、SIM卡、SD卡等外部配件，請將它們取下來並擦乾。
不要使用外部熱源：不要使用吹風機等外部熱源來試圖使iPhone進水部位變乾燥，因爲過熱的環境可能會對手機內部的電子元件造成更大的損害。
自然風乾：將手機放在通風良好的乾燥區域，讓它自然風乾。耐心等待至少30分鐘，以確保水分完全蒸發。一般而言，靜置一天的時間足以讓水分完全蒸發。
避免使用米袋：不要將iPhone放入米袋中試圖吸收手機內部的水分，因爲米粒可能會卡在手機內部，造成更嚴重的損害。
專業檢測：在採取以上步驟後，如果手機狀態正常，可以嘗試開機使用。但如果出現任何異常情況，應儘快尋求專業維修人員的幫助進行進一步檢測。
請注意，以上步驟僅供參考，如果手機出現嚴重損壞或無法正常工作，建議及時聯繫蘋果官方售後服務或專業維修點進行處理。