MCT(中鏈甘油三酯)油的用法多樣,可以幫助增加飽腹感、提供快速能量、並可能有助於減肥和體重管理。以下是一些常見的MCT油使用方法:
添加到飲料中。如防彈咖啡、拿鐵飲品或茶,直接在咖啡或茶中加入MCT油是一種簡單的方法。
烹飪。MCT油適合低溫烹飪,如製作沙拉醬、鱷梨調味醬或用於烘焙。
搭配特定飲食。如在生酮飲食、防彈飲食或低碳水化合物飲食中使用。
日常保健。建議每天使用1到3次,每次5到10毫升,可以根據個人需求和耐受性調整用量。
此外,MCT油還有助於提高運動表現、維護認知功能、並可能對消化健康有益。需要注意的是,MCT油的穩定性高,發煙點約為140°C,因此不適合高溫烹飪,如油炸。在使用MCT油之前,建議諮詢醫療專業人員的意見,特別是對於有特定健康狀況或正在進行其他治療的人群。