MKT是指平均動力學溫度（Mean Kinetic Temperature），它用於評價產品儲存過程中的溫度波動。MKT值通常會高於普通的算術平均值。為了計算MKT值，需要使用以下公式：
∆H R Tk = −∆H / RT −∆H / R 2 −∆H / RT 1 + 1 + + n e e ... e ln () n
其中：
∆H 為活化能，等於83.144kj/mol（除非有更加精確的信息被用到）
R 為通用氣體常數，等於8.3144kj/度/mol
T1 是第一周期的平均溫度（開爾文溫度）
T2 是第二周期的平均溫度（開爾文溫度）
...
Tn 是第n周期的平均溫度（開爾文溫度）
n 表示記錄的溫度的總次數
MKT值可以通過手動計算或計算機軟體獲得。例如，如果一年中52個星期，每個星期的最高和最低溫度值的平均值都是25℃，那麼經過校驗的MKT值為25.0℃。這個值可以用來判斷庫房是否符合控制室溫的要求。
MKT值的計算和套用可以幫助確保產品在儲存過程中不會因為溫度波動而受到影響，從而保持產品的穩定性和延長其使用壽命。