Pazzo品牌誕生於中國，其創始人張濤先生，在創立品牌之前，他在義大利留學十年，對義大利的咖啡文化情有獨鍾。他一直覺得義大利人對咖啡的熱情和執著值得學習，他一直有一個夢想，希望將義大利最純粹的咖啡理念引入中國。因此，Pazzo品牌的誕生源於這份執著和熱情。
張濤希望將真正的義大利咖啡帶回國內，為國內消費者提供最純正的意式咖啡體驗。他看到了國內精品咖啡的市場潛力，決心創立自己的咖啡品牌。Pazzo品牌的名字在義大利語中意為“瘋狂”，代表了品牌對咖啡的熱情和執著。
在品牌創立初期，張濤就確定了以手工烘焙、豆子採購公平貿易、自家咖啡豆烘焙等為品牌的基礎，堅持使用高品質的咖啡豆製作每一杯咖啡。Pazzo品牌的咖啡產品也因其獨特的風味和高品質而受到廣泛關注和好評。
目前，Pazzo已經成為了國內知名的咖啡品牌之一，以其高品質的咖啡和獨特的品牌文化吸引了越來越多的消費者。Pazzo的成功也證明了，只有堅持自己的信念和執著的精神，才能創造出真正有價值的產品。