製作披薩的攻略包括選擇合適的麵團、製作披薩醬、添加配料和烘焙。以下是詳細的步驟：
和面。製作麵團，可以選擇手工和面或使用麵包機，麵團的基本配方包括麵粉、水、酵母、鹽和糖，和面後讓麵團發酵至雙倍大小。
準備披薩醬。常見的披薩醬有番茄醬和自製肉醬，番茄醬可以通過炒制番茄丁和洋蔥丁後加入番茄沙司製成，肉醬則需要炒制牛肉碎或豬肉碎，加入番茄丁和香料。
添加配料。根據個人喜好添加配料，如馬蘇里拉芝士、切達芝士、火腿、培根、洋蔥、青椒、蘑菇、鳳梨等，可以在麵餅上先塗抹一層披薩醬，然後撒上芝士和配料。
烘焙。將披薩放入預熱至高溫的烤箱中烘焙，根據不同的烤箱和麵團類型，烘焙時間可能在10到20分鐘之間，注意觀察披薩的烘焙程度，避免過度烤焦。
此外，可以根據個人喜好創造不同的披薩組合，如帕爾馬芝士雞排披薩、深海大鳳梨披薩、泰式雞肉披薩等，嘗試不同的配料和調味料可以讓披薩更加多樣化。