要在Photoshop(PS)中扣除白色背景，可以使用魔棒工具、快速選擇工具、魔術橡皮擦工具、圖層蒙版等。以下是使用魔棒工具扣除白色背景的步驟：
打開Photoshop軟體，導入需要處理的圖片。
在工具列中選擇「魔棒工具」。
使用魔棒工具點擊圖片中的白色背景區域，使背景區域被選中。
按下Delete鍵或Backspace鍵（根據鍵盤布局），刪除選中的白色背景區域，使背景變為透明。
根據需要調整圖片的其他部分，如大小、位置等。
最後保存圖片，選擇PNG格式以保留透明背景。
此外，還可以使用其他工具和技術，如快速選擇工具、魔術橡皮擦工具、圖層蒙版等，來更精確地選擇和去除白色背景。