PT100感測器的主要作用和套用於將溫度變數轉換為可傳送的標準化輸出信號，用於工業過程溫度參數的測量和控制。
PT100基於電阻式溫度檢測器（RTD）技術，使用對溫度敏感的稀有金屬（如鉑）製成，其阻值隨溫度變化，這種特性使得PT100可以在-200℃～+200℃的溫度範圍內進行精確的溫度測量。PT100感測器在醫療、汽車製造、航空航天、農業、食品加工和儲藏、以及工業領域（如冶金、化工、電力、醫藥）等多個領域有著廣泛的套用。例如，在汽車領域，PT100感測器用於測量發動機、變速器等部件的溫度；在航空航天領域，用於測量液氧液氫燃燒室、渦輪發動機等的溫度；在農業領域，可用於測量土壤溫度、空氣溫度等參數；在食品領域，PT100感測器可以用於食品加工、冷藏、倉儲等環節的溫度監測和控制。此外，PT100還套用於廢氣溫度的測量，以偵測汽車尾氣排放，降低燃料消耗，起到監測污染並最佳化燃油消耗的作用。