rq值

呼吸商（簡稱RQ）是指二氧化碳釋放量與氧氣消耗量的比值，用於判斷細胞進行呼吸作用時的代謝狀況。當細胞以脂質作為呼吸作用底物時，RQ值約為0.7。例如，向日葵種子內儲存大量脂質，在種子萌發過程中，脂質被用來進行呼吸作用，此時RQ值約為0.7。隨著種子的發芽和脂質的逐漸消耗，細胞開始消耗糖類，此時RQ值會逐漸增加，最終接近1。因此，對於室外播種的向日葵幼苗，其細胞的RQ值是大於0.7接近1。