w-6脂肪酸是一類重要的多不飽和脂肪酸，主要存在於一些食用植物油中，如花生油、芝痲油和玉米油。以下是關於w-6脂肪酸的詳細介紹：
分類。w-6脂肪酸屬於從不飽和脂肪酸，其第一雙鍵位於碳鏈的第六位碳原子。
功能。w-6脂肪酸在人體內扮演著多種重要的角色，包括降低膽固醇和低密度脂蛋白（LDL），輕微降低高密度脂蛋白（HDL）和甘油三酯（TGs），降低血清膽固醇含量。還參與凝血噁烷A2和環前列腺素12的生成，影響生物膜的流動性、受體、酶和通道蛋白，以及調節血管收縮與膨脹。
此外，w-6脂肪酸還與促進血小板聚集有關，這有助於在血管受損時迅速形成血小板凝塊，以封堵血管破裂口。