在Word中，切割或裁剪文本和圖片的方法如下：
切割文本。打開Word文檔，將游標放在需要切割的地方，點擊「布局」選項卡，選擇「拆分表格」選項，表格會在游標處分割成兩個。
裁剪圖片。在Word文檔中插入需要裁剪的圖片，點擊圖片使其處於選中狀態，在「格式」選項卡下找到「圖片工具」組，點擊「裁剪」按鈕，可以選擇手動裁剪、使用預設裁剪樣式，或裁剪為形狀。
使用剪下板。選中需要剪下的文本，按Ctrl+F3鍵剪下文本，繼續選擇其他文本並剪下，所有剪下的文本會保存在剪下板中，按Ctrl+Shift+F3鍵可以一次性貼上之前剪下的文本。
使用定位點和符號。新建Word文檔，雙擊標尺中的定位點，設定定位點和前導符，插入「剪刀」符號，製作剪下線。