一千卡是什麼意思

能量單位

1千卡（kcal）是能量單位，用於衡量食物中的熱量含量，1千卡等於1000卡路里（cal）。

千卡通常用於衡量食物的能量含量，1千卡或1大卡（kcal）約等於4184千焦耳（kJ）。這個單位基於物理學中的能量定義，即熱量是能量轉移的一種形式，用於衡量由於溫差導致的能量轉化過程中的能量。在營養學中，食物中的能量通常以千卡為單位來計算，包括蛋白質、脂肪和碳水化合物等營養成分在體內氧化時釋放的能量。