一口酥是一種美味的小點心,做法多樣。以下是一種常見的做法:
準備麵粉、雞蛋、白糖、食用油等材料。
將麵粉、雞蛋、白糖混合,加入適量的食用油,揉成光滑的麵團。
將麵團醒發一段時間。
醒發後,將麵團擀成薄片,然後包入準備好的油酥(通常是麵粉和油的混合物)。
將包好的麵團擀成長方形,然後捲起來,重複幾次這個過程,以增加層次感。
最後,將麵團切成小段,擀成圓形,放入準備好的餡料(如豆沙、綠豆餡等)。
將包好餡料的麵團放入烤箱中,烤至金黃色酥脆。
以上是一種常見的做法,可以根據個人口味和喜好調整餡料和配料。希望對你有所幫助!