《一把青》的故事梗概涉及了從抗日戰爭勝利後到二十世紀八十年代的歷史背景，講述了仁愛東村的三位飛行員太太——朱青、秦芊儀、周瑋訓以及她們的飛行員丈夫在時代動盪下的愛恨情仇和生離死別。朱青是一位單純靦腆的少女，與飛行員郭軫戀愛結婚，但婚後因內戰而分居，郭軫在戰場墜機喪命。朱青無法接受這一事實，終日以淚洗面，最後被親人接走，杳無音訊。幾十年後，當師娘與朱青重逢時，朱青的形象已經大變，好似玩世女子。
秦芊儀作為仁愛東村的師娘，細心管理著生活事務，並憧憬著與丈夫江偉成去美國受訓，過安定日子。但江偉成一直在「飛與不飛」之間搖擺不定。朱青不顧秦芊儀的勸阻，與郭軫在一起，但郭軫因衝撞長官座機而被判坐牢一年半，朱青也因此被浙警緝拿。實際上，朱青父親的死亡與冤案是江偉成在抗日期間作戰時犯下的錯誤所導致的，江偉成在逃跑過程中內心滿是愧疚，最終決定投案自首，還朱青清白。
戰爭再次爆發後，軍人恢復原職補充兵員，郭軫與朱青匆忙成婚。十一大隊出發前，新的見習官顧肇鈞留守大隊基地，他發現了自己與朱青相識的「字條事件」的始作俑者身份，並認定自己與朱青的緣分，但意外導致朱青流產。
該劇通過墨婷作為旁白和劇中人物，講述了從抗日戰爭勝利到解放戰爭爆發再到中華民國政府返台這段歷史中眷村女人的遭遇，展現了那個時代中的人們在政治動盪和社會變遷中的生存狀態和情感糾葛。