薏米有霉味

薏米出現霉味可能是由於存放不當或保存時間過長導致的。為了防止薏米出現霉味，應該將其放置在乾燥通風的地方，避免陽光直射和潮濕環境，並注意選擇新鮮且保質期長的產品。如果薏米已經發霉，可以通過去除發霉部分、泡洗或烤制來處理，以消除霉味。但如果霉變嚴重，最好不要食用以免影響健康。薏米發霉後可能產生有害物質，如黃麴黴素，這對身體健康是有害的。因此，一旦薏米發霉，應避免食用。