咖啡中的咖啡因含量因咖啡的類型和製作方式不同而有很大差異。以下是不同咖啡類型的大致咖啡因含量:
速溶咖啡。一般為50~70毫克每份,每份約150毫升。
現煮咖啡。範圍從約65至120毫克每杯,對於較大的杯子(例如240毫升),咖啡因含量可能高達95至200毫克。
手沖咖啡。一般含有110~150毫克咖啡因,適用於中杯(約300~400毫升)的咖啡。
濃縮咖啡。單份濃縮咖啡(約30~50毫升)含有約63毫克咖啡因,雙份濃縮咖啡則約含125毫克。
冷萃咖啡。大約含有50毫克咖啡因每100毫升,如果是200毫升的冷萃咖啡,咖啡因含量約為100毫克。
掛耳咖啡。一般為113毫克每包。
凍乾咖啡。大約含有150毫克每杯。
能量飲料。咖啡因含量範圍為80~160毫克每罐。
每天的咖啡因攝入量應適量,以避免不良反應,如失眠、心動過速等。不同種類的咖啡豆(如阿拉比卡和羅布斯塔)及其不同的加工方式(如沖煮式咖啡、意式咖啡)都會影響咖啡因含量。