一杯的量取決於所使用的杯子的類型和大小，以及它所測量的物質。在不同的國家和地區，杯子的容量有所不同：
1.美國：食品藥品監督管理局規定，用於食品標識的1杯（cup）等於240毫升。
2.澳大利亞和紐西蘭：1杯通常等於250毫升。
3.日本：1杯大約等於200毫升。
4.烘焙中常見的杯：1杯大約等於237毫升。
5.大英國協國家：1杯是250毫升。
6.非正式計量單位：杯（cup）沒有統一的國際標準，容量可以從200毫升到284毫升不等。
此外，還有「一標準杯」的概念，它指的是含有特定分量酒精的飲料，不同國家對「一標準杯」的定義不同。例如，在美國，一標準杯含有0.6盎司（18毫升）酒精的飲料。
因此，一杯的量取決於上下文和所指的具體情況。