一氧化碳的產生主要有以下幾種方式：
含碳物質的不完全燃燒。這是產生一氧化碳的主要方式，當含碳物質（如木炭、煤炭、甲酸、草酸等）在氧氣不足的條件下燃燒時，會產生一氧化碳。例如，木炭在少量的氧氣中燃燒可以產生一氧化碳，甲酸和濃硫酸共熱也可以產生一氧化碳。
工業生產過程中的排放。例如煉焦、鍊鐵、合成氨、甲醇等生產過程中，由於燃料的不完全燃燒，會排放一氧化碳。
交通工具的尾氣排放。汽車等交通工具在運行過程中，由於燃料的不完全燃燒，會排放一氧化碳。
家庭和工業爐竈的使用。使用木炭或煤等固體燃料時，若燃燒不充分，也會產生一氧化碳。
自然源。如森林火災、火山爆發等自然過程中，由於生物體的燃燒，會釋放一氧化碳。
此外，一氧化碳還可能來源於燃氣用具的使用不當或泄漏，以及在封閉或通風不良的環境中使用煤爐或炭火等。