農家一碗香的做法如下：
準備一塊五花肉，清洗乾淨後切成薄片，裝入碗中備用。
準備青紅辣椒，切塊或切圈備用。同時準備大蒜，拍散後切碎備用。
準備雞蛋，打入碗中攪散備用。如果喜歡更香的口感，可以使用土雞蛋。
鍋中加入適量油燒熱，倒入雞蛋液煎至成型後盛出備用。
鍋中留底油，加入五花肉片翻炒至變色，炒出油脂。如果喜歡更香的口感，可以將五花肉炒至微黃。
加入切好的大蒜和辣椒，繼續翻炒。如果喜歡更辣的口感，可以加入小米辣。
調入適量鹽、生抽、老抽等調味料，翻炒均勻。如果喜歡更鮮美的口感，可以加入少許雞精。
最後加入煎好的雞蛋，快速翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
此外，根據個人口味和喜好，還可以加入一些其他配料如蔥段、薑片等提升香味。同時也要注意火候控制以保證菜餚的質量和口感。
以上就是農家一碗香的基本做法啦！希望對你有所幫助喔！