七味粉配方

七味粉的配方主要包括辣椒、山椒（四川花椒）、橙皮或橘皮、海苔、芝麻、麻籽、大蒜等。

這些材料可能會根據不同的食譜和地區有所變化，例如，有的配方中可能會使用乾薑、柚子皮或罌粟籽代替某些成分。七味粉的獨特風味來自於這些不同香辛料的組合。在日本料理中，七味粉通常用於烏龍麵或蕎麥麵的調味。