七彩神仙魚不喫東西的原因可能有多種。首先，可能是感染了細菌性腸炎，這時七彩神仙魚會拒絕進食，需要採用藥浴和添加維生素的方式進行治療。其次，體內可能滋生了寄生蟲，如六鞭毛蟲、絛蟲、毛細線蟲等，這些寄生蟲也會導致七彩神仙魚食慾不振。此外，水質環境的突然變化，如水溫的降低或升高，也可能導致七彩神仙魚不喫東西。還有可能是七彩神仙魚對新環境的不適應，需要一段時間來適應。
在飼養七彩神仙魚時，應定期換水，保持水質的乾淨透徹，並適當提高水溫。同時，應保證餌料的新鮮，不要突然更換品種或突然減少或增加餵食量。如果七彩神仙魚因爲膽小或受到驚嚇而躲起來，也可能導致它不喫東西。