三七怎麼分

三七的分級主要是根據個頭大小來進行的，頭數越少，個頭越大，質量通常越好。例如，20頭三七表示20個能湊一市斤，而30頭三七則是30個能湊一市斤。除了個頭大小，還要考慮三七的質量因素，比如是否去除了支根和剪口。帶剪口的三七因為人體難以吸收剪口部分，所以不帶剪口的三七質量更優。此外，三七的外觀、產地、採挖季節等也會影響其質量。優質的三七主根呈圓柱形，表面灰褐色或灰黃色，體重且質地堅硬，氣味微弱，味道苦後回甘。雲南產的三七為佳，春天採挖的三七最佳。