牛排的一種熟度
三分熟通常是指牛排的一種熟度，具體表現為：
肉質特徵：大部分肉質已經接受了一定程度的熱量滲透，但中心部分仍然保持一定的生肉狀態。切開後，可以看到牛排的上下兩側變為熟肉的棕色，而向中心處則轉為粉色，最終是鮮肉色。此時，牛排中心部分伴隨刀切會有血滲出。
風味口感：三分熟的牛排能夠最大程度地保留肉質原味與嚼勁，提供一種既不過於生硬也不過於熟透的美食體驗。
適用人群：適合那些偏好肉質鮮嫩、帶有一定血絲和桃紅色調的牛排熟度的人群。如果你不喜歡吃生肉或者對血色有顧慮，可能需要考慮選擇更熟一些的牛排。
此外，三分熟這個詞還可能用於其他領域，但在這個上下文中，它主要指的是牛排的一種熟度。