三大炮是四川省成都市的一道傳統小吃，屬於川菜系，以其獨特的製作過程和美味而聞名。
三大炮的主要食材包括糯米、紅糖、芝麻和黃豆，在製作過程中，糯米糰被拋扔，發出「當、當、當」的響聲，因其分為「鐵炮」「火炮」「槍炮」三個部分，故得名「三大炮」。這種小吃不是涼食，在售賣時會將舂好的半成品糍粑裝入鍋中，用微火保溫，顧客挑選時現場製作。三大炮以其香甜可口、不膩不粘的特性而受到人們的喜愛，通常搭配「老蔭茶」或「老鷹茶」一起食用，別有一番風味。
三大炮是四川省成都市的一道傳統小吃，屬於川菜系，以其獨特的製作過程和美味而聞名。
三大炮的主要食材包括糯米、紅糖、芝麻和黃豆，在製作過程中，糯米糰被拋扔，發出「當、當、當」的響聲，因其分為「鐵炮」「火炮」「槍炮」三個部分，故得名「三大炮」。這種小吃不是涼食，在售賣時會將舂好的半成品糍粑裝入鍋中，用微火保溫，顧客挑選時現場製作。三大炮以其香甜可口、不膩不粘的特性而受到人們的喜愛，通常搭配「老蔭茶」或「老鷹茶」一起食用，別有一番風味。