三打白骨精是中國古典名著《西遊記》中的情節，分別出現在第二十七回“屍魔三戲唐三藏 聖僧恨逐美猴王”、第二十八回“花果山群妖聚義 黑松林三藏逢魔”及第二十九回“脫難江流來國土 承恩八戒轉山林”里。
故事中，唐僧師徒四人為取真經，行至白虎嶺前。在白虎嶺內，住著一個屍魔白骨精。為了吃唐僧肉，先後變幻為村姑、婦人、和老夫，全被孫悟空一一識破，在第三次變幻後終被孫悟空用金箍棒打死。
儘管白骨精三次都未能得逞，但唐僧卻責怪孫悟空濫殺無辜，將其趕回花果山。這就是“三打白骨精”的經過，對孫悟空後來的人生道路也產生了很大的影響。