要關閉三星手機上的盲人模式（TalkBack），您可以按照以下步驟操作：
打開手機的設定。
在設定選單中，選擇輔助功能或智慧型輔助。
在輔助功能選項中，找到並點擊無障礙或視覺。
在無障礙或視覺設定中，選擇TalkBack。
在TalkBack設定頁面，點擊關閉TalkBack開關。
如果您已經開啟了盲人模式並且手機鎖屏了，可以通過以下方式解鎖並關閉TalkBack：
如果沒有設定密碼，可以直接上滑螢幕來解鎖。
如果設定了密碼，需要連續按兩下密碼輸入框來解鎖。
對於圖案解鎖，需要連續滑動兩下來解鎖。
此外，還有一種快速關閉TalkBack的方法：
同時按住音量上鍵和音量下鍵大約三到五秒，系統會提示自動關閉TalkBack。
請注意，具體的步驟可能會根據您手機的型號和系統版本有所不同。如果上述步驟不適用，建議參考您手機的具體說明書或聯繫三星客服獲取幫助。