三葉蟲是一種生活在古代的生物，它們的飲食習性多樣，主要包括：
藻類植物：三葉蟲喜歡生活在溫暖的淺海區域，以藻類爲食。
原生動物：三葉蟲以原生動物爲食。
食物殘渣和更小的動物：三葉蟲主要以食物殘渣和更小的動物爲生。
動物屍體：包括腕足動物的動物屍體。
漂浮生活的三葉蟲：它們可能還會以纖細的長刺捕捉其他小型生物。
需要注意的是，三葉蟲在古代海洋中也會遭到其他生物的捕食，如魚類、鸚鵡螺以及奇蝦。此外，大約在3.6億年前，海洋中進化的鯊魚和盾皮魚類主要以三葉蟲爲食。這表明三葉蟲在食物鏈中的位置可能並不總是處於頂端。